世界のユネスコエコパークにも登録された、南アルプス。そんな南アルプス山脈にある、日本で二番目に高い山、北岳。リュックにしのばせて登山をするお客様もいることから、「北岳の杖」と名付けました。ライ麦パンに、レーズン、クルミ、オレンジピールを練り込み焼きました。